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Descubre cortes de carne excepcionales y difíciles de encontrar que ofrecen sabores irresistibles.

Tomahawk Steak: Este corte destaca por su larga costilla, que le confiere una apariencia imponente. Conocido por su jugosidad y sabor intenso, el Tomahawk Steak es perfecto para asar a la parrilla.

Flat Iron: Proveniente del hombro del animal, el Flat Iron es un corte tierno y bien marmoleado. Su versatilidad permite cocinarlo tanto a la parrilla como en sartén, ofreciendo una textura y sabor inigualables.

Bavette (Flank Steak): Este corte largo y delgado se extrae del abdomen del animal. Ideal para marinar, el Bavette se puede cocinar a la parrilla o en sartén, proporcionando un delicioso sabor en cada bocado.

Para más información sobre estos cortes y cómo conseguirlos, visita nuestra Guía de la carne.